瓜州市以其独特的气候等自然条件，特别适宜食用向日葵生产，使向日葵成为主要经济作物，占农作物总播面积的40%以上，近年农民朋友由于种植食葵效益较好，更是抢前抓早，相互竞争。金辉合作社为促进本市向日葵产业的发展，促进农业增产、农民增收。大力推广适宜本地区的向日葵生产种植技术以备参考。希望广大农民朋友加强向日葵中后期管理，确保丰收！

向日葵是一种抗旱适应性较强的作物。但在花盘形成至终花期需水量最大，约占全生育期需水量的60％。此期缺水就会空壳秕粒增多，造成严重减产。向日葵是喜肥作物，栽培上必须施足基肥，及时追肥。据实验，每生产kg向日葵子粒需耗纯氮4.4-6.5kg、纯磷1.5-2.5kg、纯钾6-18kg，比禾谷类作物多1-2倍。

追肥：土壤条件而定，在中上等肥力的土地上，全生育期追肥3~4次；应勤追少施，根据生长情况而定。第一次浇显蕾水时追尿素5--10公斤/亩；需浇透。第二次浇盛花期追尿素5--10公斤/亩，追钾肥5公斤/亩；第三次浇灌浆期时再追尿素5公斤/亩、钾肥5公斤/亩（追肥用水溶性钾肥）；第四次浇灌浆后期时追钾肥5公斤/亩（结合天气情况漫水薄浇，以防倒伏）。

向日葵对温度适应性较强，既喜温又耐旱，在种子发芽至幼苗阶段耐低温能力较强。生产中由于播期不当，播种后温度不适而使向日葵发育受阻，影响了营养生长与生殖生长协调发展，会导致结实率下降。向日葵为短日照作物，其幼叶、叶片和花盘都有很强的向光性。日照充足．幼苗生长健壮，生育中期能促进茎叶生长旺盛，正常开花授粉，提高结实率；生长后期能促使籽粒充实饱满。而生产上由于气候因素，影响了光照强度，造成开花授粉不良，会使空秕率上升。在同一地块上，重复种植向日葵，由于病虫及杂草危害和土壤养分构成比例失调，而导致减产。向日葵因品种类型不同，密度要求有很大的差别。一般食用型品种植株高大，宜稀植；油用型品种植株矮小，宜密植。生产上人们为了追求高产，盲目增加密度，造成群体结构不合理，争水争肥争光的矛盾突出，光能利用率下降，使向日葵空秕粒增加，产量下降，品质降低。向日葵是异花授粉作物。花盘内有0-朵结实小花，一般自花授粉结实率极低，异花授粉结实率较高。而且正常的受精过程决定于适宜的温度、光照、大气湿度以及昆虫活动、风力等情况都会影响向日葵产量。

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