菌类在全国各地都是“宝”

不知道大家注意到没有，不管有意无意，中国人的“宝”里常常见到药食真菌人们常说东北有三宝：人参、鹿茸、乌拉草，而榛蘑被誉为“东北第四宝”。西北有三宝：锁阳、苁蓉、冬虫夏草。云南有四宝：天麻、三七、松茸、普洱茶。中部的张家界也有三宝一绝：葛根粉、蕨根粉、岩耳、杜仲茶。不只民间对菌类推崇，很多典籍中也常常见到菌类的身影。唐代开元年间的《道藏》更是把“花甲之茯苓、深山野灵芝、冬虫夏草”列入中华九大仙草。哪怕是高高在上的宫廷皇室，也少不了要应用药食真菌。菌类在这里也起到了重要作用。中国中医科学院研究员、中国药食两用真菌权威专家张文彭教授对此做过专项研究。

年，张文彭考取我国著名中医与中西医结合专家、宫廷中医学家、国医大师陈可冀院士的研究生，研究方向为清代宫廷医疗经验在老年病中的应用，他发现皇族大多上都有服用药食真菌养生治病的案例。

桦褐孔菌——万菌之王

而被誉为“西伯利亚灵芝”的桦褐孔菌，更是被誉为“天赐菌王”、“万菌之王”，受到世界各国的广泛







































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