草畜强镇、旅游兴镇

生态立镇、文化活镇

“舌尖上的安全”

秋风送爽，歌声朗朗,一年一度的开学季到了，9月1日起，锁阳城镇市场监管所积极开展年秋季学校食堂食品安全专项检查，切实保障全镇师生饮食安全。

此次检查主要以学校食堂食品许可资质、从业人员健康管理、场所设施和布局流程、食品及原料采购贮存、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样和食品索证索票制度落实等方面为重点。

检查过程中，执法人员督促学校食品安全管理员积极开展自查，排查各类食品安全风险隐患，提高食物中毒事故和食品安全突发事件的防控力度。要求学校严把食品采购关，严格落实进货查验和索证索票制度，严禁采购、使用未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类及肉类制品。同时与学校签订了《食品安全风险防控承诺书》。

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