俗语说：“药补不如食补”，食补在冬季调养中尤为重要。下面推荐适应于立冬进补的食膳，第一个更是男性福音，汉代张仲景名方喔:冬令进补，以立冬后至立春前这段期间最为适宜，它对身体补养和治疗有着双重意义，有益于身体健康。对于补药，不要抱着越贵越好、越贵越有效的想法。中医药理学认为，药无贵贱，对症即行。如果药不对症，即使高档补品也于病无补。贵重药并不对所有人、所有病都奏效，有时反而贻害。

“药症相符，大黄亦补；药不对症，参茸亦毒”。人参是补药中的圣药，所以服用的人多，但滥服人参会导致过度兴奋，烦躁激动，血压升高及鼻出血。冬季进补不宜“多多益善”，进补过度也会对身体有害，因此进补要适量。进补中，注意不要以药代食。重药物轻食物亦不可取，药补不如食补，进补时，也要适度忌口，不吃过于甘腻的食物，少吃生冷食品，以免妨碍对补药、补品的吸收。如果补品中有人参，则要忌吃萝卜，以免影响人参的进补作用。

对于那些健康、身强体壮的正常人，就没有必要进行冬补，只需注意饮食调养及适当的体育锻炼即可。但具体应该怎样补，需要补什么，每个人身体的情况不同，进补时应区别对待，千万要记住：甲之蜜糖乙之砒霜。那么该如何进补，不同体质的在冬天进补的时候该避免哪些误区。

平和质特征：正常的体质

调节：饮食有节制，不要常吃过冷过热或不干净的食物，粗细粮食要合理搭配。

气虚质特征：肌肉松软，声音低，易出汗，易累，易感冒。

调节：多食用具有益气健脾作用的食物，如黄豆、白扁豆、鸡肉等。少食空心菜、生萝卜等。

常用补气药物有：人参、党参、太子参、黄芪、山药、刺五加、白术、莲子、白扁豆、大枣、甘草等；常用补气食品有牛肉、鸡肉、乳鸽肉、鹌鹑、海参、腐竹及猪、牛、羊肚等。

阳虚质特征：肌肉不健壮，常常感到手脚发凉，衣服比别人穿得多，夏天不喜欢吹空调，喜欢安静，性格多沉静、内向。

调节：常用补阳药物有附子、鹿茸、海马、蛤蚧、巴戟、肉桂、冬虫夏草、九香虫、杜仲、续断、狗脊、骨碎补、补骨脂、肉苁蓉、锁阳、淫羊藿、菟丝子、枸杞子、韭菜子等。

常用补阳食品有：水发海参(切碎)50克，粳米克，同煮成粥，加少许葱姜食盐调味。有补肾益精，滋阴补血的作用。牛肉，鹿肉，羊肉、虾以及动物的肾、骨髓、蹄筋等。少食梨、西瓜、荸荠等生冷寒凉食物，少饮绿茶。

阴虚质特征：体形多瘦长，不耐暑热，常感到眼睛干涩，口干咽燥，总想喝水，皮肤干燥，经常大便干结，容易失眠。

调节：常用补阴药物有西洋参、天门冬、麦门冬、北沙参、玉竹、石斛、女贞子、旱莲草、百合、生地、黄精、枸杞、龟甲、鳖甲等。

常用补阴食品有：豆腐、鳖肉、龟肉、兔肉、猪肺、猪蹄、蜂蜜、白木耳等，少食羊肉、韭菜、辣椒、葵花子等性温燥烈之品。适合太极拳、太极剑、气功等项目。

血瘀质特征：皮肤较粗糙，眼睛里的红丝很多，牙龈易出血。

调节：多食山楂、三七粉，醋、玫瑰花等，少食肥肉等滋腻之品。可参加各种舞蹈、步行健身法、徒手健身操等。

血虚证特征：主要表现为面色苍白或暗黄、唇色淡白、头晕眼花、心悸失眠、手足发麻，妇女行经量少、延期甚至经闭等。对于血虚证应采用补血药物治疗。

调节：一般的血虚证，可选用阿胶制剂、当归制剂、鸡血藤片、何首乌片、归脾丸等。常用补血药物有当归、熟地、阿胶、何首乌、鸡血藤、白芍等。常用补血食品有：动物血、动物肝脏、动物脊骨、黑芝麻、黑木耳、红糖等。

痰湿质特征：体形肥胖，腹部肥满而松软。易出汗，且多黏腻。经常感觉脸上有一层油。

调节：饮食应以清淡为主，可多食冬瓜等，赤小豆，薏仁，茯苓，陈皮，砂仁、木香、神曲、谷芽之类，以健脾去湿助运。因体形肥胖，易于困倦，故应根据自己的具体情况循序渐进，长期坚持运动锻炼。

湿热质特征：面部和鼻尖总是油光发亮，脸上易生粉刺，皮肤易瘙痒。常感到口苦、口臭，脾气较急躁。

调节：饮食以清淡为主，可多食赤小豆、薏仁，绿豆、芹菜、黄瓜、藕等甘寒的食物。适合中长跑、游泳、爬山、各种球类、武术等。

气郁质特征：体形偏瘦，常感到闷闷不乐、情绪低沉，常有胸闷，经常无缘无故地叹气,易失眠。

调节：多食黄花菜、海带、山楂、玫瑰花等具有行气、解郁、消食、醒神作用的食物。气郁体质的人不要总待在家里，要多参加群众性的体育运动项目。

特禀质特征：这是一类体质特殊的人群。其中过敏体质的人易对药物、食物、气味、花粉、季节过敏。

调节：多食益气固表的食物，如补中益气丸，参苓白术颗粒，少食荞麦(含致敏物质荞麦荧光素)、蚕豆等。居室宜通风良好。保持室内清洁，被褥、床单要经常洗晒，可防止对尘螨过敏。

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