原创祁文博敦煌发布

敦煌不仅是举世闻名的国际旅游名城，也是美食之都。其中，最有名的是“敦煌八大怪”：

第一怪：香水梨儿放黑卖。第二怪：驴肉黄面拽门外。

第三怪：浆水面条解暑快。第四怪：风干馍馍掰开晒。

第五怪：三九锁阳人参赛。第六怪：酒枣多久都不坏。

第七怪：罗布麻茶人人爱。第八怪：榆钱也是一道菜。

下面，我给大家详细介绍一下。

香水梨要等到冬天变黑之后才能吃。吃之前，要先把冻成冰球的梨子放在冷水里，过一会儿，梨子表面会结一个冰壳。然后，把冰壳敲碎就可以吃了。香水梨酸酸甜甜，有润肺止咳的功效，味道非常不错。

俗话说：“天上的龙肉，地下的驴肉。"敦煌的驴肉黄面，面条可以拉得很长，再配上五香驴肉，是来敦旅游必吃的美味。

浆水面是是用芹菜、包菜等蔬菜发酵而成，酸酸凉凉，适宜夏天吃，有消暑减肥之功效。

风干馍馍的做法是把刚出锅的馒头掰开，放在太阳下曝晒，晒干后泡在西瓜汁里，立刻就变酥软了，吃起来有太阳的味道。

锁阳跟罗布麻茶都是中草药，锁阳可以治疗各种风湿病，而罗布麻茶降血压、降血脂的功效很明显。

酒枣的制作方法是把新鲜的枣子摘下来，放在白酒中浸泡一下，然后密封在坛子里，放多久都不会变坏。

榆钱饭的做法很简单。在每年春天榆树开花的时候，把花一瓣一瓣地摘下来，洗干净后跟面粉混合在一起蒸熟，再用一点猪油和韭菜、大葱炒一下，香气扑鼻，百吃不腻。

怎么样，敦煌的美味多吧？远方的客人们，欢迎您前来品尝！

敦煌市西关小学六2班祁文博

指导教师：陈旭龙

编辑：庄彩虹

原标题：《美味的敦煌八大怪》