继《舌尖上的中国3》后，又一部寻味大型纪录片《源味中国》于2月26日在CCTV-4晚间十点黄金档播出，第一集热土中有十几分钟是以阿拉善人与骆驼的和谐共处为切入点分别介绍了阿拉善双峰驼、阿拉善锁阳，让亿万观众跟随充满浓浓乡愁的镜头，品味阿拉善的特色产品、感受自然的神奇。

《源味中国》是首部集中反映中国地理标志农产品的大型纪录片，由农业部联合有关影视专业制作机构和电视媒体共同推出。农产品地理标志是由农业部审核登记，用于标示农产品来源于特定地域，产品品质和相关特征主要取决于自然生态环境和历史人文因素，并以地域名称冠名的特有农产品标志。

截至年底，全国范围内已经有种农产品通过农业部农产品地理标志登记。《源味中国》以一年四季轮回的农耕场景为主线，全景化、故事化、艺术化地推出热土、时令、心田、药食、繁衍、守护、烟火7个叙事主题，每个主题以不同地理场景中的农人故事进行演绎，再现了中国地理标志农产品背后最具中国味道的乡滋、乡味、乡恋、乡愁。

阿拉善双峰驼

阿拉善双峰驼，远在五千年前被人类驯养，是最原始的骆驼品种之一。长期的进化过程造就了具有适应荒漠环境的独特体能，成为人类挑战大自然最有力的盟友。年11月，中国畜牧业协会骆驼分会授予内蒙古阿拉善盟为“中国骆驼之乡”。

阿拉善是国家级阿拉善双峰驼保护区，阿拉善双峰驼被列为国家畜禽品种资源保护名录。阿拉善双峰驼体大结实，产肉多，肉质好，骨架、骨髓利用率大，价值高。在阿拉善人看来，骆驼浑身是宝，驼峰和驼掌都是国宴中的珍品，驼奶、驼毛(绒)等系列驼产品是养驼牧民日常生活的主要经济来源，双峰驼绒品质好、纤维长、强度大、色泽好，有良好的成纱性，是高级毛纺产品的优质原料。历史上，阿拉善驼绒被赐名为“王府驼毛”，定为朝廷贡品。到了现代，阿拉善驼绒已成为LV等国际奢侈品牌的部分产品原料。

多年来，阿拉善双峰驼种群数量占全国骆驼总量的三分之一左右，是全国骆驼存栏最多的地区。根据《巴音森布尔》年第3期高·都格吉尔扎布的统计，清代时期阿拉善骆驼数量曾达到40万峰。年，阿拉善双峰驼达到峰。截至年，阿拉善盟骆驼的存栏数量恢复到10.26万峰。

驼奶是北方游牧民族极为推崇的美食，被认为是包治百病的神丹妙药，营养最接近于母乳，其中，天然胰岛素含量高于牛奶倍，是胰岛功能受损人群踏破铁鞋也难觅的上好补药。而常年放养的阿拉善双峰驼，以当地多样的沙漠植物为食，其驼奶品质更高。

当地牧民与骆驼有着深厚的情感。

阿拉善双峰驼几乎是

当地牧民衣食住行的全部依赖，

所以人们怀揣着崇敬之心，

视它们为苍天的神羔，

沙漠的精灵。

阿拉善锁阳

阿拉善锁阳因生长在中国最优质的沙漠环境之中，是药用价值最高的品种之一，每年冬季是采集锁阳的最好季节，雪天，凡有锁阳生长的地方，沙土不冻，积雪消化。

锁阳又名不老药，是一种寄生植物，寄生于白刺（泡泡刺）的根上，白刺生于西部戈壁和沙漠。最新医学研究发现：锁阳能够促进人体细胞再生和新陈代谢，增强免疫调节能力，具有明显的防癌、抗病毒和延缓衰老作用。

也会成为当地餐桌上的一道传奇美食锁阳饼。

部分文字素材来源：阿拉善日报

编辑整理：阿盟文旅投

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