中国人对酒的研究与运用，可谓炉火纯青。酒与医素有不解之缘，繁体“医”字从“酉”，酉者酒也。《黄帝内经》有“汤液醪醴论篇”，专门讨论用药之道。所谓“汤液”即今之汤煎剂，而“醪醴”者即药酒也。将大补元气的人参浸泡在酒中，使得酒得到人参的滋养，吸收了人参的药用养分，同时人参有解除急性酒精中毒和烂醉的功效，人参酒就有了非比寻常的特殊功效。人参酒除了具有人参大补元气等功效外，还能补益中气，温通血脉，通治诸虚；补气养血，温暖肠胃，祛散风寒，振奋阳气，消除疲劳。人参酒的做法很多，根据不同药材的搭配，功效亦有所不同，小美今天为大家介绍自己用的一款新鲜人参的泡酒方，大家可以根据所需自行选择。新鲜人参两根、灵芝一支、枸杞50克、玛咖20克、鹿鞭10克、鹿茸片10克、锁阳20克、壮阳果20克、肉苁蓉20克10～20斤酒，泡14天左右补益气血，养身益寿，是温和的健身酒，可使人面色红润光泽。???????????泡人参酒的注意事项人参泡酒的注意事项主要有人参的选择，酒的选择和器皿的选择这三个问题。关于人参的选择鲜参比干参功效更加原生态，好多营养成分没有被破坏，也没有更多的添加剂等，所以首选鲜参。鲜参的种类中，药效最好、最原生态、价格最高是野生人参，依次是野山参、移山参、普通参。关于酒的选择建议大家选真正的酒精量在50～60度的优质纯粮食白酒。因为食用酒精勾兑酒本身含有的添加成分不仅对人体不好，还会破坏鲜参的功效；而酒精度低，则不利于鲜参中有效成分的溶出，影响人参酒的养生效果，同时低度酒，经鲜参的稀释，含水量过高，不利于长时间保存关于器皿的选择有条件最好选择陶坛，陶坛比玻璃更适合存放酒，我们熬制中药、古时候存酒都是陶的，可以加速酒的老熟。玻璃器皿也可以，但不能选用塑料和金属器皿。塑料和金属中容易逸出有毒物质，或者产生毒化反应，严重者会使人死亡。如有需要可加


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