-----精选段落-----

第七章包子

变个口味可以不加虾仁，海参，加点芽菜。

变种材料馅料换成豆沙馅克，甜甜的豆沙包真好吃。

羊肉包子

材料：面粉、羊肉各克，锁阳少许。

调料：姜末、葱末、酱油、盐、味精各适量。

做法：

1.将锁阳洗净，沥干水分，研末。

2.羊肉洗净，绞成肉末，加入锁阳末、姜末、葱末、酱油、盐、味精拌匀，搅打起劲，制成馅料。

3.面粉加水制成面团，加发酵粉，待面发后揪剂儿擀成皮，逐一包入馅心成包子，入笼蒸约10分钟至熟，取出即可。

变个口味也可以把锁阳换成芹菜，羊肉芹菜包子也很营养。

变种材料将羊肉换成牛肉克，再加入香菜50克，香菇50克，做道牛肉包子也不错。