肉苁蓉被国家列为濒危物种，别名大芸、寸芸、苁蓉、查干告亚（蒙语）。医称其为地精或金笋，寄生在湖边、沙漠树木梭梭、红柳根部等地，分布于内蒙古、宁夏、青海、甘肃、新疆、素有“沙漠人参”之美誉，是我国传统的名贵中药材，历史上就被西域各国作为上贡朝廷的珍品。补肾阳，益精血，润肠通便。用于阳痿，不孕，腰膝酸软，筋骨无力，肠燥便秘。还可增强免疫功能，调节循环系统，抗衰老。

锁阳，有个特别的名字叫不老药，野生在沙漠戈壁，是一种寄生的植物，以及其强的生命力存活其中，被誉为“沙漠双雄”之一。它还是一种药物，叫地毛球、铁锈棒等。锁阳在先秦就有文字的记载，汉代的时候开始成为药物使用。在《本草纲目》里这样形容：“甘、温、无毒。大补阴气，益精血，利大便。润燥养筋，治痿弱。”含有多种微量元素，能增加血清糖皮质激素的浓度，有兴奋神经，增强体液免疫功能的作用。

黑枸杞，藏药名为“旁玛”，属于茄科枸杞属，是迄今为止发现原花青素含量最高的天然野生果实，也是最有效的天然抗氧化剂，其功效是VC的20倍，VE的50倍，其维生素、矿物质等营养成分含量也很丰富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，药用，保健价值远远高于普通红枸杞，被誉为“软黄金”。可美容养颜，延缓衰老，滋补肝肾，消除眼睛疲劳，改善睡眠。

高台晒醋，是农民家庭酿造的，颜色黑而透红，味道酸甜醇香，长久放置不生花，不变质，实为调味佳品。食用后不但增进食欲，还能解乏。做醋的方法实际就是化学上说的发酵法。曲种是由前一年做醋泡过后的醋槽子发酵而成的。好的曲种颜色红而绿，闻时有酒香。曲种挑选好后还要经过煮颗儿，拌料、发酵、泡醋、晒醋等工序。

高台的手工粉皮是用高蛋白小麦制作而成，它是一种色泽晶莹、半透明、切成筷子粗细的长条状食品。无论干食，凉拌，煎炒都保持一种独特的乡土风味。食用方法：将粉皮用沸水浸泡3-4分钟，捞出后加入自己喜欢的菜品，佐料，凉拌即食，热炒时将菜约炒8分钟加入浸泡好的粉皮，略加翻炒即可。

从小麦中经过六次水洗提取面筋，去掉了小麦中的麸皮，黄浆和淀粉，保留了大量的麦胶蛋白和麦谷蛋白、维生素和矿物质即多种人体所必需的营养成分，故成为当今餐桌上最常见的保健菜肴。

根据营养学家研究测定：每人每天食用20-40g番茄酱，即可满足人体对多种维生素和矿物质的需求。高台仰光辣椒无公害加工的番茄源于祁连山千年冰川雪水的浇灌，加之日照时间长、昼夜温差大，使其番茄红素含量远高于世界其它地区，实为天下健康之珍品。经常食用可令人精神焕发、青春常驻。

石磨面粉，以产自黑河沿岸的优质高筋小麦为原料，采用传统石磨工艺，低速研磨，低温加工，不使用任何添加剂，保留了小麦的原汁原味和营养成份，用其制作的各种面食口感柔韧，麦香浓厚，具有更高的营养价值，是真正健康纯天然的主食品，

采用世界名贵酿酒葡萄美乐，经零下8℃冷冻后采摘，逐粒分选，采用特定工艺酿造而成。