一、黄豆猪骨汤

　　材料：鲜猪骨克，黄豆克。

　　制法：黄豆用水泡6～8小时；鲜猪骨洗净切断，水中烧开去除血污。将猪骨放入砂锅内，加生姜20克，黄酒克，食盐适量，水0毫升，煮沸后，用文火煮至骨烂，放入黄豆煮至豆烂即可食用。

　　功效：此汤有较好的预防骨骼老化、骨质疏松作用。

二、虾皮豆腐汤

　　材料：虾皮50克，嫩豆腐克。

　　制法：虾皮洗净后泡发;嫩豆腐切成小方块;加葱花、姜末及料酒，油锅内煸香后加水烧汤。

　　功效：虾皮每克钙含量高达毫克，豆腐含钙量也较高，常食此汤对缺钙的骨质疏松症患者有效。

三、淮杞甲鱼汤

　　材料：淮山药10～15克，枸杞子5～10克，约克甲鱼1只。

　　制法：甲鱼放入热水中宰杀，剖开去内脏，洗净，与淮山药、枸杞子一起炖熟，加入姜、盐、酒少许调味，即可享用。

　　功效：滋阴补肾、益气健脾，适用于肾阴虚的骨质疏松症患者。

四、核桃补肾粥

　　材料：核桃仁和粳米各30克，莲子、山药、黑眉豆各15克，巴戟天10克，锁阳6克。

　　制法：将上述用料洗净，黑眉豆可先行泡软，莲子去心，核桃仁捣碎，巴戟天与锁阳用纱布包裹，同放入锅中，加水煮至米烂粥成，捞起巴戟天、锁阳药包，调味咸甜不拘，酌量吃用。

　　功效：补肾壮阳、健脾益气，适用于脾肾两亏的骨质疏松症患者。

文/广东主任医师　潘永

图/源自网络