为规范餐饮单位食品安全行为，压实餐饮单位食品安全主体责任，全面推进创建国家食品安全示范城市工作，深入实施《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国反食品浪费法》，坚决遏制餐饮浪费势头，积极倡导绿色消费、文明餐桌理念，推动形成“厉行节约、反对浪费”社会文明风尚。瓜州县市场监督管理局通过现场监督检查，公布年第二期文明餐桌“红黑榜”，“红黑榜”名单实行动态管理，被列入“黑榜”的餐饮服务经营单位整改到位经验收达标后，可申请移出“黑榜”，看哪些餐饮单位上榜了！

红榜

操作加工和就餐区域保持干净整洁，店内文明餐桌行动宣传氛围较好，就餐区和包厢内都张贴有文明餐桌海报，餐桌上有文明餐桌桌牌，取餐区有温馨提示勤拿少取，操作间卫生整洁，餐桌规范摆放公筷公勺，“明厨亮灶”工程正常运行，创城宣传氛围浓厚。

瓜州县张芝幼儿园

瓜州县小猪查理川式烤肉

上榜亮点：执业证照齐全，信息公示完整，店内就餐、操作加工区域干净整洁，餐桌上有“文明餐桌”桌牌，餐饮具摆放整齐。

瓜州县合源串串饮食火锅

瓜州县辣子王牛肉面

瓜州县大世面老三样

黑榜

店内环境脏乱差，垃圾不及时清理，食品原料摆放混乱，加工用具随意放置，死角卫生长期不清理，操作区油污厚重、水池混用，从业人员无工作衣帽间等。

瓜州县港记叉烧饭

瓜州县潘氏骨里香卤味小吃服务店

上榜理由：

1.烤鸡设施设备维护清理不及时，炸鸡油锅未采取防尘防蝇措施，地面油污未及时清理；

2.操作间内设施设备就地摆放；

3.门前“三包”未落实。

瓜州县锁阳城镇美味滋餐厅

上榜理由：

1.未张贴“制止餐饮浪费”等宣传标语；

2.从业人员无衣帽间，个人物品随意摆放；

3.厨房环境脏乱差，食品原料随意堆放，加工用具随意摆放，操作区油污厚重、水池混用。

来源｜瓜州县市场监督管理局