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◎食疗验方

1.炒鳝丝

鳝鱼克，芹菜、洋葱、水发玉兰片各15克，酱油2克，黄酒4毫升，白糖2克，味精1克水淀粉12克，芫荽6克，高汤、猪油、花生油各30克，胡椒面0.5克，盐2克。

将鳝鱼宰杀去骨，切成细丝；芹菜、洋葱、水发玉兰片切成3厘米长细丝。将花生油倒人炒勺中，在旺火上烧开，放入鳝鱼丝，煸炒半分钟，放入芹菜、洋葱和玉兰片丝，炒约10分钟，迅速捞出，倒出余油；接着把炒勺再放旺火上，加猪油烧热，放入刚捞出的各种原料，放入酱油、黄酒、白糖、味精、盐、胡椒面、高汤、水淀粉，再连续翻炒几下，即可装盘，将芫荽末放在盘边。

补气益精，适合肾阳亏虚的阳痿

2.核桃芡实糊

芡实粉30克，核桃肉15克(打碎)，红枣(去核)5~7枚。

儆法】先用凉水将芡实粉打糊，再放入滚开水中搅拌，入核桃肉、枣肉，煮熟成糊粥加糖调匀即可。

滋补脾肾，固涩精气。

3.锁阳粳米粥

锁阳30克，粳米50克。

将锁阳洗净，切碎，加粳米及清水适量，煮粥，调味。随意服食，锁阳可以不吃

补肾兴阳、固精止遗，适合肾虚遗精(症见神疲倦怠、精神萎靡、腰酸腿软、畏寒肢冷

4.杞叶粳米粥

鲜枸杞叶克，粳米克。

将鲜枸杞叶洗净、切碎，粳米淘洗干净，同放锅中，加水适量，移文火上煮烂成粥食用。

补虚益损、滋阴补肾。

5.韭菜粳米粥

新鲜韭菜30~60克，或用韭菜子5-10克，粳米克，细盐少许。

将新鲜韭菜洗净、切细，或韭菜子研为细末。先煮粳米为粥，待粥沸后，加入韭菜或韭菜子细末、精盐，同煮成粥。

补肾壮阳、固精止遗、健脾胃。

6.山药炖乳鸽

山药50克，乳鸽1只。

山药洗净，切成片；乳鸽活杀，去毛、内脏，洗净，同置锅中，加黄酒、葱、姜、食盐、味精，隔水清炖30分钟。

滋阴补虚，可治阳痿。

7.银耳百合米粥

银耳30克，百合30克，粳米50克。

银耳、百合洗净，置锅中，加清水0毫升，加粳米，急火煮开5分钟，改文火煮30分钟，成粥，趁热食用。

滋阴壮阳，适合阳痿，属阴虚火旺型，症见伴五心烦热，腰膝酸软，头晕健忘。

8.子鸡汤

子公鸡1只，海马10克，虾仁15克，食盐、姜、葱各适量。

子公鸡去毛、内脏，洗净，与洗净的虾仁、海马一同放入砂锅中，加入盐、姜、葱和适量清水，用小火慢炖至鸡肉熟烂。

补肾壮阳。

9.麻雀菟丝子汤

麻雀3只，菟丝子9克，盐适量。

麻雀去毛、内脏，洗净，与菟丝子一同入锅，加适量清水煮熟，加盐调味食用。

适合肾阳虚所致阳痿。

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